HACCP Análisis de Peligro y Puntos Críticos de Control

Norma HACCP Análisis de Peligro y Puntos Críticos de Control
Organización Panamericana de la Salud & Organización Mundial de la Salud - FAO...

ASEPCIA ELEVADA Y REGLAMENTACION NORMA HACCP

PROTECCION DE PAREDES, PANELES, MUROS Y TECHOS SANITARIOS HACCP

PLANTAS DE ALIMENTOS Y LABORATORIOS EN PROYECTOS NUEVOS : 

PROTECCIONES SANITARIAS PARA PAREDES, MUROS Y PANELES PARA NUEVOS PROYECTOS DESDE FOJA 0, NUEVOS CUARTOS Y RECINTOS FRIGORÍFICOS, PLANTAS DE ALIMENTOS DESDE SUS INICIOS CON EL ESTUDIO DE FACTIBILIDAD, PROYECTO, INGENIERIA Y ASEPCIA ELEVADA REQUERIDA, CON PANELES SANITARIOS DE FRP LISO Y GOFRADO HYGI-WALL DE B-HYGIENIC PERU, CURVAS Y MEDIAS CAÑAS SANITARIAS Y ZOCALOS DE PROTECCIÓN ASEPTICO Y MECANICO EN 4 NIVELES PROTECCIÓN.

EL ACABADO DE LOS PANELES Y PAREDES PUEDEN SER EN LISO O GOFRADO A ELECCION DE CLIENTE

 

REVESTIMIENTOS DE PAREDES, PANELES, MUROS Y TECHOS SANITARIOS HACCP

RENOVACION DE PLANTAS DE ALIMENTOS Y FRIGORÍFICOS YA EXISTENTES :

REVESTIMIENTOS SANITARIOS EN FRP LISO & GOFRADO EN EDIFICIOS Y RECINTOS FRIGORÍFICOS YA EXISTENTES, DONDE SE REQUIERA UNA HOMOLOGACIÓN EN EL CAMPO DE LA SANITARIEDAD ELEVADA CON NORMA HACCP EUROPEA, ACABADO TOTALMENTE IMPERMEABLE, RESISTENTE A LOS ACIDOS, AGUA ABUNDANTE, SANGRE, ETC...

 

 

PANEL SANITARIO EN FRP LISO & GOFRADO NORMA HACCP IMP.

BROUCHURE B-HYGIENIC PERU - PAREDES Y MUROS HIGIENICOS NORMA HACCP - CENFRIO

B-Hygienic es el Sistema para la Implementación de Paredes Hygienicos en los muros, paredes, paneles y techos en las Plantas de Alimentos con Certificación y/ó Homologación bajo Norma HACCP.

NOTICIAS Y ENLACES DE INTERES...

29. Dic, 2015

ENLACES DE INTERES...

Dirección de Higiene Alimentaria y Zoonosis (DHAZ)
http://www.digesa.sld.pe/DHAZ/DHAZ.asp
http://www.digesa.minsa.gob.pe

SENASA - INICUIDAD ALIMENTARIA
http://www.senasa.gob.pe/senasa/inocuidad-agroalimentaria/

Instituto Tecnológico Pesquero (ITP)
http://www.itp.org.pe/
http://www.itp.gob.pe/index.php/informacion-de-cite/itp-pesca

Sanipes - Habilitación y Certificaciones
http://www.sanipes.gob.pe/habilitaciones_certificaciones/habilitaciones.php

CODEX ALIMENTARIUS
http://www.codexalimentarius.net/web/index_es.jsp

Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE)
http://www.oie.int/

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)
http://www.fao.org/

Organización Mundial de la Salud (OMS/WHO)
http://www.who.int/es/

Organización Panamericana de la Salud (OPS)
http://www.paho.org/

Organización Mundial del Comercio (OMC/WTO)
http://www.wto.org/indexsp.htm

UNION EUROPEA - FOOD SAFETY
http://ec.europa.eu/food/index_en.htm

Canadá – Canadian Food Inspection Agency
http://www.inspection.gc.ca/english/toce.shtml

Estados Unidos-Food Safety Inspection Service (FSIS)
http://www.fsis.usda.gov/

29. Dic, 2015

NOTICIAS...

Noticias:

– Comunicado a los exportadores sobre notificación obligatoria al FDA sobre alimentos dañinos o alterados.

– Guía sobre lo que necesita saber sobre el aviso previo de cargamentos de alimentos que se exporten a los EEUU.

HACCP - GUIA DE APLICACION

PRINCIPIOS Y RECOMENDACIONES PARA LA APLICACIÓN DEL SISTEMA DE
ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL
1. CAMPO DE APLICACIÓN
2. COMPROMISO DE LAS EMPRESAS
3. PRINCIPIOS SISTEMA DE APPCC